مقالات قرية سيرينس: موطن صانعي النبيذ

قرية سيرينس الجميلة

Sirince ، رحلة سياحية شهيرة للغاية على الساحل الغربي لتركيا ، ليست سهلة على العين فحسب ، بل على الحنك أيضًا. لماذا ا؟ حسنًا ، القرية ، التي تقع في أعالي الجبال فوق منطقة الجذب السياحي للأطلال القديمة لمدينة أفسس ، تشتهر في جميع أنحاء البلاد بالعديد من نبيذ الفاكهة القوي ، والتي أصبحت الآن تذكارًا مفضلًا للعطلات بالإضافة إلى شركة سائلة على العشاء.

تاريخ قرية سيرينس

لا أحد متأكد من الجدول الزمني التاريخي الدقيق لها ، ولكن تم تقديم اقتراحات بأن العبيد المحررين من مدينة أفسس القديمة التي كانت في يوم من الأيام ثاني أكبر مدينة في الإمبراطورية الرومانية. تقول الأسطورة أن السكان أطلقوا عليها اسم قرية شيركينس - أو القبيحة باللغة التركية - في محاولة لمنع الناس من النزول إليها.

بعد مئات السنين ، كان عدد كبير من السكان يونانيًا ؛ حدث شائع في العديد من القرى على طول السواحل الغربية والجنوبية وكذلك منطقة وسط الأناضول في تركيا. هيمنت هذه العقود على مدار عدة عقود حتى العام الحرج لعام 1923 ، عندما شكلت تركيا جمهوريتها العظيمة من رماد الإمبراطورية العثمانية ، وكان هناك تبادل سكاني جماعي بين اليونان وتركيا.

بعد تبادل السكان في عام 1923 ، سميت القرية بـ "شيرينس" ، في إشارة إلى معنى ترجمة "لطيف". إنه يجعلك تتساءل ، بمعرفة التجارة الصاخبة في نبيذ الفاكهة ، أن الحاكم المحلي لم يتوقع كيف كانت الأوقات الجيدة ستنتقل إلى القرية! خلال الثلاثين عامًا الماضية ، مع اجتياح السياحة السائدة والسفر المستقل لتركيا ، أصبحت سيرينس الآن وجهة سياحية شهيرة.

اتخذت القرية أيضًا مظهرًا جديدًا عندما تم ترميم معظم المنازل المطلية باللون الأبيض في المنطقة بالمواد التقليدية لتبدو وكأنها قرية يونانية أصلية ، كما فعلت في الأيام الماضية. من بين المباني التي تم ترميمها فندق Hotel de Charme في القرية.

لحظة الشهرة العالمية

تم إلقاء الضوء على حياة القرية مؤقتًا من قبل وسائل الإعلام الدولية عندما تم تسمية المنطقة السكنية الحضرية الصغيرة التي تعتمد بشكل كبير على الزراعة كواحدة من الأماكن القليلة على الأرض التي ستبقى على قيد الحياة في نهاية العالم المايا المتوقعة لعام 2012 كما ادعى من قبل العصر الجديد Mystics. بعد تدفق السياح والفضوليين ، وكذلك أولئك الذين عقدوا العزم على البقاء بأي ثمن ، جاءت نهاية العالم وذهبت ، وعادت حياة القرية إلى طبيعتها.

ومع ذلك ، فإن المصورين ، المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء ، لديهم كرة في القرية ، مع فرص التقاط صور المناظر الطبيعية الجميلة ولقطات من الحياة المحلية التي تستمر بين جحافل السياح الذين يصلون كل يوم. اليوم ، ظل سكان القرية دون تغيير إلى حد ما: 600 نسمة و 35 حمارًا ، ولكن يوجد الآن 15 مطعمًا ومقهى وحلاقين لإرضاء السكان المحليين والسياح على حد سواء.

تذوق النبيذ في Sirince

نظرًا للموقع الرائع للقرية في منطقة خصبة مع مناخ مثالي للطقس ، فهي المكان المثالي لزراعة وإنتاج نبيذ الفاكهة. يُعتقد أن الأتراك قد بدأوا ذلك خلال تبادل السكان عام 1923 ، وقد أصبح التجارة والدخل الأساسيان لاقتصاد القرية. أنواع النبيذ ، التي تتراوح من الحلو إلى الجاف ، ومن الأبيض إلى الأحمر ، مصنوعة من الفواكه المحلية. يمكن أن يشمل ذلك البرتقال والخوخ والسفرجل والمشمش والتفاح والتوت والفراولة.

الزائرون بمجرد دخولهم القرية ، يواجهون العديد من المتاجر التي تقدم نفس مجموعة متنوعة من النبيذ تقريبًا ولكن ما ستحتاج إليه هو رأس واضح ، وليس موقف جولة النبيذ المعتاد `` شم وبصق '' لأن هذا ليس هو تذوق النبيذ يتم عمله في Sirince. ثم إذا كنت لا تزال تمتلك ذكائك عنك ، فاشترِ أي ذوق يرضيك.

مع وجود أكثر من 90 نوعًا ، بما في ذلك الكيوي والتوت والرمان ، قد يمتزج الطعم في النهاية مع نوع آخر ، لذا اسلك الطريق البطيء لتذوق النبيذ واستمتع بالمناظر حول القرية أيضًا.