طعام في فتحية
يعرف السكان المحليون والوافدون والمسافرون دائمًا أن مشهد مطعم فتحية لا يرضي أبدًا. كونها مدينة مزدهرة على البحر الأبيض المتوسط ومنطقة بها منتجعات ساحلية أصغر على الساحل الجنوبي الغربي لتركيا ، تشتهر فتحية بمطاعمها اللذيذة والمقاهي والنزل وبارات التراس والمطاعم. مع وجود أرض زراعية مذهلة في اتجاه واحد ، تكون المنتجات العضوية طازجة على الطبق مثل الدجاج ولحم البقر. في المقابل ، تجعل الشواطئ والبحر الأبيض المتوسط في الاتجاه الآخر الأسماك والمأكولات البحرية تخصصًا إقليميًا. إذا كنت ترغب في شراء عقار هنا أو امتلاك منزل بالفعل ، فاعلم أن كل طبق مفضل يباع في منتجعات مثل أولودينيز وهيسارونو وأوفاسيك وشاطئ كاليس. من السهل أيضًا الوصول إلى أفضل عشرة مطاعم في فتحية من ممتلكاتك الخاصة!
1) "Balık Pazarı" - سوق السمك الشهير في فتحية
يشتهر سوق فتحية للأسماك ، وهو معلم سياحي شهير ، بشعبية في الليالي وكمكان لتناول الغداء للسكان المحليين. في الجزء القديم من المدينة ، يستمتع عشاق المأكولات البحرية بالسوق لأنهم يشمون رائحته قبل أن يروه. يقع في ساحة فناء على الطرق الوعرة محاطة بالمتاجر والمطاعم ، ويقوم البائعون بتخزين أكشاك السوق الخاصة بهم يوميًا بالمأكولات الموسمية مثل الهامسي (الأنشوجة) والباربون (سمك النهاش الأحمر المتوسطي) ، ولكن يتم بيع أي نوع من المأكولات البحرية تقريبًا بما في ذلك المحار والقريدس الملك والأخطبوط!
كان Balık Pazarı الرائع مجرد سوق بسيط لبيع الأسماك. ومع ذلك ، قبل عدة سنوات ، كان لدى العمدة صاحب التفكير المستقبلي فكرة رائعة نسبيًا لإحاطة أكشاك السوق بالمطاعم التي تقدم الفرصة لتناول الطعام الطازج هناك وبعد ذلك. بالطبع ، اصطحب أسماكك معك إلى المنزل إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن بالنسبة لعدد قليل من الليرة التركية ، يطبخ الطهاة أسماكك جاهزة للأكل. اطلب الخبز والمزة والسلطة لتكملها أثناء مشاهدة صخب هذا السوق المشهور عالميًا. في موسم الذروة ، استمع إلى الموسيقيين الذين يستمتعون أثناء تناول وجبتك اللذيذة.
قد يوجهك بعض تجار السمك نحو مطعم صديقهم ، لكنك لست ملزمًا باتباع توصياته وقد تختار أي مطعم محيط. لا يوجد الكثير مما يميزهم عن بعضهم البعض ، حيث تكون الأسعار هي نفسها في جميع المجالات ؛ ومع ذلك ، فإننا نوصي بمطعم "حلمي وبالك" المملوك عائليًا للمقبلات الجميلة مع السمك المطبوخ. تعد الوجبة في سوق فتحية للأسماك نشاطًا لا بد منه لتجربته.
2) سيزاير أوستا دونر
للحصول على حلول سريعة للوجبات السريعة ، لا تشتت انتباهك بأقواس ماكدونالدز الذهبية. بدلاً من ذلك ، اختر مؤسسة محلية! مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية مثل ماكدونالدز وبرغر كينج وحتى دومينوز بيتزا موجودة. لكن الخيارات الصحية والأكثر إثارة موجودة في مطعم الكباب هذا في سوق السمك. استبدل البرغر بدونر كباب والبيتزا بالبيتزا للمساهمة في اقتصاد فتحية بدلاً من شركة أمريكية وستحصل على المزيد من اللحوم والنكهات مقابل الليرة والطعام الطازج!
لن تخيب القائمة في Cezayir Usta Döner مع العديد من الخيارات اللذيذة لمحبي اللحوم وأكل السمك والنباتيين. يحب السكان المحليون الاختيار النهائي للوجبات السريعة من الكباب والدونر (الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن المطبوخ على المشواة العمودية) ولكن يمكنك الوصول إلى هناك مبكرًا قبل نفادها! تشمل الخيارات الرائعة الأخرى للكباب أضنة كباب (لحم مفروم مع فلفل حار مطبوخ على سيخ) ، إسكندر كباب (لحم ضأن مشوي وصلصة طماطم) وكفت إيكميك الشهية ، كرات اللحم وسلطة في الخبز.
بالنسبة للنباتيين ، يتم غلي أو شواء الذرة الحلوة اللذيذة ، وعلى الأرجح يتم قطفها من الحقول في ذلك الصباح. لاختيار الحلوى اللذيذة أو الحلوة ، لماذا لا تجرب بعض gözleme محلي الصنع (الفطائر) المطبوخة أمامك مع مجموعة مختارة من الحشوات. إذا كنت قد اشتريت سمكًا من السوق ، فاطلب من الشيف طهيه لك وتقديمه في بعض الخبز المقرمش لصنع طبق سمك إيكميك الطازج (ساندويتش السمك) في حياتك. أو إذا كانت البيتزا على رادارك ، فاختر النسخة التركية ، pide. اختر من بين خيار اللحوم ، خيار الجبن ، أو امزج الاثنين.
3) موزيك بهجة
هذا المطعم الرائع على مسافة قريبة من سوق السمك ، خلف دومينوز بيتزا ، سمي بهذا الاسم بسبب قائمته الانتقائية ، التي تجمع بين العديد من المأكولات الثقافية من شرق تركيا. الشيف مستوحى من منطقة هاتاي التركية ، التي تحتفل بمزيج من الثقافات والأديان ، مسلمة ومسيحية ويهودية. لذلك ، فإن الطعام من هاتاي يقدم قدرًا كبيرًا من التنوع. يصف المالك قائمته بأنها فسيفساء من الأطباق!
يبيع الطاهي جميع أطباق المقبلات القياسية ، ويضيف أيضًا عددًا قليلاً من الإضافات التي لا يقدمها أي مطعم آخر في فتحية ؛ طعام مهم من هاتاي. دائمًا ما يكون الطعام التقليدي من شرق تركيا أكثر توابلًا ويضيف لمسة رائعة إلى أي وقت لتناول الطعام. الشيف دوغان وفريقه متخصصون أيضًا في الخبز الإقليمي لمرافقة أطباق المقبلات المختلطة.
Mozaik Bahçe هو الخيار الأمثل لشيء مختلف بعض الشيء. يقع هذا المطعم الصغير الجذاب بعيدًا عن المسار الرئيسي ولكن لا يزال في وسط مدينة فتحية ، ويحتوي على حديقة مظللة لتناول الطعام في الهواء الطلق في الصيف. هناك إغراء كبير حول هذا المكان هو الطاهي المتحمس الذي كان يتحدث بسعادة طوال الليل عن طعام هاتاي والأطباق التي تناولتها.
4) مطعم Ada - جزيرة سوفالي
جزيرة سوفالي المنعزلة ، على بعد رحلة قصيرة بالتاكسي المائي من فتحية وبدون طرق أو مركبات في الجزيرة ، تقدم للزوار تجربة قضاء بعض الوقت في جزيرة خاصة حصرية. Sovalye هي موطن للفيلات الرائعة ومطعم Ada ونادي Beachfront حيث يمكنك الاسترخاء وتناول الطعام والشراب في النهار أو في الليل. إذا كنت تغامر هناك فقط لتناول العشاء ، فإن المطعم يقدم خدمة مجانية للقارب تنتقل من شبه جزيرة Şat وتنزل في ميناء Ada الخاص. يتم تعزيز الأجواء الرومانسية من خلال التراس المثالي على السطح ، والذي يوفر إطلالات بانورامية على شاطئ فتحية كاليس والجزيرة الحمراء. إنه المكان المثالي لمشاهدة غروب الشمس مع طعام ممتاز.
5) تناول الطعام في مطعم ارينا
للحصول على بعض الأسماك الطازجة الشهية وأماكن بديلة ، لا تبحث عن مطعم أرينا. في حين أن السوق قد يكون لديه القدرة على شراء الأسماك الخاصة بك ، يقدم مطعم Seaside Arena إطلالات رائعة على مرسى اليخوت في فتحية وعبر جزيرة النخلة. يتميز التراس العلوي المفتوح للمؤسسة بإطلالات خلابة على وجبات الطعام بينما تناسب غرفة الطعام الداخلية الرئيسية الأمسيات الباردة. تقدم القائمة المأكولات البحرية الطازجة واللحوم والدواجن بأسلوب تقليدي وعالمي.
6) سلسلة Meğri
ربما يكون أقرب شيء إلى سلسلة مطاعم ، يضم فريق Meğri عددًا من المطاعم المنتشرة في جميع أنحاء المدينة. يقدم Meğri Lokantasi ، وهو Lokanta أصيل خيارات رائعة من الأطباق التركية. بالإضافة إلى قائمة الطعام القياسية ، تتوفر أيضًا أطباق المعكرونة والريزوتو. قاب قوسين أو أدنى ، مطعم Meğri يقدم نكهة دولية أكثر في بيئة حديقة جميلة تحيط بها الحياة النباتية والكروم. تحظى كلتا المؤسستين باحترام كبير ، ونشك في أنك قد تخطئ في أي منهما!
7) مطعم باربيلا ، شاطئ كاليس
على الطريق الرئيسي عبر منتجع عطلات كاليس الذي يؤدي إلى كورنيش الشاطئ ، مطعم باربيلا الهادئ ، أحد أفضل المطاعم يقدم قائمة واسعة ومتنوعة بأسعار تنافسية. اطلب أي شيء من الكباب إلى الدجاج المكسيكي وقطعة جيدة من الستيك. تغري الخيارات النباتية بسهولة الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم! عندما تزور Barbella ، اختر من بين مجموعة مختارة من القوائم المحددة ، أو اطلب من القائمة. تقدم قيمة رائعة للمال ، وتكلفة القوائم المحددة أقل من 7 جنيهات إسترلينية لوجبة من ثلاثة أطباق قبل المشروبات. ما يميز هذا المكان هو الجودة والقيمة الكبيرة للطعام والخدمة الممتازة.
8) فتحية تورز كروز عند غروب الشمس على ضوء القمر
فتحية جزء من الريفيرا التركية ، لذا فإن الإبحار هو عمل كبير. لشيء مختلف قليلاً ، فكر في حفلة شواء رائعة مطبوخة أمامك بينما تستمتع بالمأكولات الرائعة التي يقدمها خليج فتحية من قارب. تقدم Fethiye Tours رحلة بحرية زرقاء مسائية رائعة للذهاب إلى الغطس والرحلات البحرية على ساحل الفيروز والخلجان والخلجان. تعني هذه العلاقة غير الرسمية قضاء أمسية في السباحة في المياه الصافية أثناء مشاهدة غروب الشمس المذهل في تركيا. يطبخ مضيفك وقبطان القارب العشاء تحت النجوم بينما يطلان على فتحية ليلا قبل العودة إلى المدينة لتناول مشروب كحولي في بار مارينا نابض بالحياة. هذا هو تطور غريب لمشهد الحياة الليلية.
9) مقهى EJ's ، شاطئ كاليس
تعوض المأكولات العالمية الأخرى عن الاختيار الساحق للمطاعم التركية والأطباق المحلية. للابتعاد عن التقليدية ، توجه إلى شاطئ كاليس وقطعة صغيرة من المنزل تسمى EJ's Café. هذه الشريحة الصغيرة من بريطانيا ، التي يمتلكها ويديرها رجل تركي وزوجته البريطانية ، تحقق نجاحًا كبيرًا مع المغتربين الذين اشتروا شققًا هنا. اعثر على أي شيء تريده في قائمتهم ، من البرغر ورقائق البطاطس إلى شطائر الدجاج ومن فتات التفاح إلى كعكة الجبن بالفراولة.
حتى أنهم يقدمون وجبة غداء كاملة يوم الأحد بانتظام. غالبًا ما تتوفر مجموعة مختارة من اللحوم والفطائر النباتية للأكل أو الوجبات الجاهزة ، وهي طازجة في اليوم. كما أنهم يصنعون مجموعة لذيذة من الكعك كل يوم ، بما في ذلك لفائف القرفة اللزجة ، وهي تجربة مثالية مع كوب من الشاي اللذيذ على الشاطئ. يقدم مقهى EJ's أيضًا خدمة توصيل لقضاء ليلة في المنزل ولكن ليس لديك الطاقة للطهي!
10) غازي عنتاب Ulaşlıoğlu Baklavaları
بالتأكيد يجب أن تنتهي كل وجبة فخمة بحلوى رائعة وزيارة تركيا ، افعل ما يفعله الأتراك وتناول البقلاوة اللذيذة مع تقديم جانبي من dondurma ، الآيس كريم التركي. سيحقق سكان فتحية الذهب في Gaziantep Ulaşlıoğlu Baklavaları ، وهو مكان مثالي لشراء البقلاوة على ساحل البحر الأبيض المتوسط. غازي عنتاب هي مركز تذوق الطعام في تركيا وحيث تم اختراع البقلاوة ، أصبحت أكثر إمتاعًا من خلال الوصفات المحلية باستخدام الفستق في إبداعاتهم الحلوة. هذا المكان أنيق بشكل لا يصدق ويقدم نكهة جنوب شرق تركيا منذ لحظة دخولك من الباب الأمامي. المحل مزين بسخاء بالمقالي النحاسية والسلع الجلدية ، مما يجعلك تشعر وكأنك قد تم نقلك إلى عالم آخر وأنت تطلب الحلويات. البقلاوة مصنوعة طازجة ، وهي من أفضل مطاعم فتحية لتجربة الآيس كريم المصطكي ، وهو مكون يجعلها مقاومة للذوبان!
مطاعم نباتية في فتحية
تقوم المطاعم بعمل رائع في تقديم الطعام لعادات الأكل الحالية. يدرك الكثيرون أيضًا الحساسية مثل الفول السوداني أو الأطعمة الخالية من الغلوتين. بدلاً من وجود مطعم واحد متخصص في الأطعمة النباتية ، يوجد في الكثير من المطاعم قائمة منفصلة لهذه الأنواع من الأطباق. اسأل على الباب ، وسوف يعرضون لك قائمة. قد يفاجئك أيضًا أن تعلم أن العديد من الأطعمة التركية نباتية. نعم ، الصورة النمطية للكباب ليست أكثر من ذلك ولا تعكس بدقة اعتماد تركيا على الفاكهة والخضروات الطازجة. اقرأ هذا المقال عن الطعام التركي النباتي والنباتي للحصول على أفكار حول ما نأكله.
مطاعم ميناء فتحية
عندما تكون في تركيا ، من المعتاد أن يقضي كل من السكان المحليين والمغتربين والمصطافين أمسية بالقرب من المرفأ. تقليديا ، سيكون هذا في مطاعم المأكولات البحرية التي تقدم المازات والأسماك والسلطات ، على الرغم من أن المفهوم قد تغير وأصبح يشمل الآن مجموعة متنوعة من الأماكن بما في ذلك المقاهي. بيت القصيد هو الاستمتاع بالهواء النقي في أمسيات الصيف ومناظر البحر في الليل. يعتبر ميناء فتحية بالقرب من المسرح مكانًا مثاليًا لتناول غداء منتصف النهار أو تناول العشاء في المساء. تشمل المطاعم التي تتمتع بسمعة ممتازة وتتميز بالتميز ...
زكي: يقدم أطباق البحر الأبيض المتوسط والوجبات السريعة والأطباق التركية ، وله أيضًا موضوع شواء. اختر السلطات الخاصة بك من الثلاجة ثم شاهد الطعام مشوي على مائدتك.
Samdan: يقع Samdan في الخلف قليلاً من واجهة المرفأ ، ويتخصص في المأكولات البحرية وأطباق البحر الأبيض المتوسط بينما يتخصص أيضًا في الخيارات النباتية والنباتية والحلال.
مطعم Agora و Meyhane: يقع Agora مقابل التقاطع مباشرة ، ويستضيف أحيانًا أمسيات موسيقية حية لإضافة لمسة إلى أمسيتك الرومانسية. وهو متخصص في المأكولات البحرية والأطباق المتوسطية والأوروبية والتركية.
مطعم ومقهى العنوان: يتضاعف هذا الفندق المطل على الواجهة البحرية كمطعم وبار ، مع منطقة جلوس في الهواء الطلق ، وهو مثالي لليالي الصيفية. يقع على مشارف منطقة المرفأ ، ويقدم المأكولات المحلية وأطباق البحر الأبيض المتوسط والأوروبية والتركية والنباتية.
أيضا من الفائدة
المأكولات التركية : لإرضاء الأطباق المحلية ، تصعد المأكولات المحلية والإقليمية في أكثر من منطقة. عندما تقضي عطلة في تركيا ، نقترح بشدة تجربتها ، حتى لو لم تكن خبيرًا في الطهي. مجموعة الأطباق من المقبلات المتواضعة إلى الحلويات اللذيذة تلبي جميع الأذواق. لذا ، للتخلي عن الطعام العالمي والتخلص من الطعام التركي بالكامل ، ما الذي يجب أن تجربه أولاً؟ في هذا المقال ، نتحدث عن الأطباق التي ستعرفك تمامًا على إغراءات الإدمان للمطبخ التركي.
دليل منطقة فتحية : للمسافر لأول مرة ، قمنا بتجميع دليل كامل للمنطقة سيساعدك في التخطيط لرحلتك إلى تركيا. من خلال مناقشة كل شيء بدءًا من الشواطئ الرملية والمدينة القديمة وأطلال ليسيان وقرى التلال والرحلات البحرية والمدن القديمة ، تجذب وجهة العطلات هذه بسهولة الأجانب من جميع أنحاء العالم. ستساعدك التلميحات والنصائح العملية أيضًا على التخطيط لمسار رحلتك.
فتحية
