مقالات دليل زيارة بيت تركي

زيارة منزل تركي

إنه لشرف حقيقي أن تتم دعوتك إلى منزل تركي. يحب الأتراك الترفيه ، وبينما يتمتع السكان المحليون بأكثر من مهارة في دعوة أنفسهم إلى منزل آخر ، بالنسبة للأجانب ، فإن ذلك يمثل نظرة خاطفة نهائية على ثقافة وتقاليد الحياة التركية. الأتراك متسامحون بشكل لا يصدق مع أي شخص ليس على دراية بعاداتهم الثقافية ، في الواقع سيجدون جهلك محبوبًا على الأرجح! ومع ذلك ، كلما كنت أكثر استعدادًا لهذه التجربة المذهلة ، كان ذلك أفضل! هنا دليلنا لزيارة منزل تركي.

تقديم هدية

الشعب التركي مضياف بشكل لا يصدق. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لدعوتك إلى منزل تركي ، فسيتم الاعتناء بك بطرق عديدة ؛ من الترحيب الحار والكميات الوفيرة من الطعام والشراب ، إلى أجواء احتفالية وتجعلك تشعر وكأنك جزء من العائلة منذ البداية. سواء كان ذلك جزءًا من ثقافتك الخاصة أم لا ، يجب أن تصل إلى باب منزل تركي بهدية صغيرة. في حين أن ضيافتهم لن تظهر ذلك أبدًا ، سيكون من المستهجن أن تصل خالي الوفاض.

البهجة التركية أو الكعك التركي التقليدي أو حلوى أخرى أو هدية من بلدك أو ثقافتك مقبولة تمامًا. إذا تعذر ذلك ، فلن تخطئ أبدًا مع مجموعة من الزهور الجميلة.

ستمر المطبخ في طريقك للداخل

في أي مكان في تركيا خارج المدن الكبيرة ، سيحتوي المنزل التركي التقليدي على منطقة خارجية حيث يمكن الاستمتاع بتناول الطعام في الهواء الطلق. مع المناخ الدافئ والمعتدل الذي تتمتع به تركيا ، فليس من المستغرب حقًا. طاولة الطعام هي المكان الوحيد في المنزل التركي حيث تجتمع العائلة والأصدقاء ويحرصون دائمًا على الاستمتاع بالطقس الجيد. عند وصولك إلى منزل تركي ، هناك كل فرصة لاستقبالك من قبل سيدات المنزل ، والعمل بلا كلل حول مطبخ خارجي ، وغالبًا ما يكون الجزء المركزي من العقار.

تتطلب الكثير من المأكولات التركية المشهورة جدًا طهيًا فرنًا حجريًا أو حطبًا ، وأسهل مكان لتجميع أحدها هو الخارج. سيتم استخدام معظمها بشكل يومي لصنع الخبز في الصباح ، أو لطهي اللحوم في العشاء المسائي. تستخدم العديد من العائلات التركية أيضًا منتجاتها الخاصة لإضافتها إلى وجباتها ، مثل الفاكهة والخضروات ، وربما حتى الدجاج ، لذا فإن أسهل مكان لإعداد هذه الأطعمة هو الخارج.

سوف يتم تقبيلك

لا يهم إذا كنت صديقًا مقربًا للعائلة أو غريبًا تمامًا ، ذكرًا أو أنثى ، فسوف يتم تقبيلك كما يتم الترحيب بك ؛ مرة واحدة على كل خد. بينما ستغفر لعدم معرفتك بالعادات التركية ، فهي شيء يجب احتضانه! قد يُنظر إلى أن مد يدك إلى رجل تركي ، خاصةً الذي يبدو أنه مسلم متدين ، أمر غير مهذب ، لذا انتظر دائمًا حتى تظهر يدك أولاً. إذا كان من المتوقع أن تصافح يدك ، فتأكد من قبضة يدك جيدًا ورجها بقوة ، حيث يمكن اعتبار أي شيء آخر علامة على الضعف. يتم احترام كبار السن دائمًا بتقبيل يدهم اليمنى ، ثم وضع الجبهة على اليد. نظريًا ، يجب عليك دائمًا تحية كبار السن أولاً ثم تحية كل شخص على أنه أقرب الأشخاص إليك. ومع ذلك ، فمن الأرجح أن الأتراك سيرحبون بك أولاً ، بعاطفة كبيرة ، لذا احتضن القبلات ، واسترجع القبلات واستمتع باللحظة!

اترك حذائك عند الباب

بعد أن يتم الترحيب بك بحرارة من قبل مضيفيك الأتراك ، سيتم تسليمك زوجًا من النعال أو حذاء منزلي. في هذه المرحلة ، يجب عليك خلع حذائك وإضافته إلى كومة الأحذية غير البالية الموجودة خارج مدخل المنزل. لا يرتدي الأتراك أبدًا أحذية خارجية داخل منازلهم. والسبب الرئيسي لذلك هو الحفاظ على نظافة المنزل وتجنب انتقال البكتيريا إلى المنزل. يمكن أن تلتقط حذائك حوالي 421000 وحدة من البكتيريا والسموم في الشوارع ، بما في ذلك E-coli والتهاب السحايا والالتهاب الرئوي! إذا كنت تريد البقاء بصحة جيدة قدر الإمكان ، احتفظ بهذه الأحذية بالخارج! تنقل الأحذية أيضًا الأوساخ من الهواء الطلق إلى الأرضيات النظيفة ، مما يضيف العمل إلى يوم المرأة المزدحم ؛ 98٪ من الغبار الموجود في المنازل يتم تعقبه من الخارج.

هناك أيضًا قول مأثور في تركيا مفاده أنه إذا مشيت على أرضية باردة دون حماية فسوف تصاب بنزلة برد ، وهذا هو السبب في أن الأسرة التركية ستحصل على مجموعة من النعال لضيوفها.

تطهير مع Kolonya

إذا كنت قد أمضيت أي وقت في تركيا ، فستكون على دراية أكثر برائحة الليمون المنعشة "kolonya". يتم الاحتفاظ بزجاجات هذا العطر السحري في كل منزل ومطعم في تركيا وتستخدم لإنعاش النفس في حرارة الظهيرة وكعامل تنظيف. عادة ما يتم صنعه من الماء والكحول وعصير الليمون ، وأحيانًا بمزيج مضاف من الزهور أو مستخلص التبغ. بمجرد إضافة السائل إلى الجلد ، مثل يديك أو وجهك ، يتبخر الكحول بسرعة ، ويسحب الحرارة بعيدًا عن الجلد ، ويترك إحساسًا باردًا ومنعشًا. يحتوي "Kolonya" أيضًا على خصائص مطهرة وقد تم استخدامه طبيًا في الماضي ، حتى كغسول للفم. يمكن أيضًا استخدامه كعامل تنظيف وقد يقال إنه يقلل من تهييج لدغات البعوض!

سيُعرض عليك الليمون "كولونيا" عند وصولك ، لتغسل رحلتك وتساعد في ترك الجراثيم خارج المنزل. من المحتمل أيضًا أن يتم رش القليل من الكولونيا بعد كل دورة من وجبتك وقبل أن تغادر أيضًا! من المؤكد أنك ستشتم رائحة منعشة بنهاية زيارتك.

السجاد التركي

عادة ما تكون المنازل التركية أماكن بسيطة للغاية. بقصد الحفاظ على المكان نظيفًا للغاية ، ستجد أن الديكور بسيط للغاية ، مع وجود عدد قليل جدًا من الحلي والمواهب ، والتي تميل إلى جذب الغبار والأوساخ. ما يستخدمه الأتراك لرش القليل من الألوان حول المنزل هو "الكليم" ، أو السجاد التركي. تم بناء معظم المنازل بأرضيات حجرية في محاولة لمنع المبنى من امتصاص الكثير من الحرارة في أشهر الصيف. من السهل أيضًا الحفاظ على نظافة الأرضيات الحجرية أو الرخامية. لإضافة القليل من الدفء في الشتاء ، بدأت العائلات في وضع سجاد مصنوع من الحرير أو الصوف على أرضياتهم للحفاظ على أقدامهم دافئة. كلما كان السجاد ذو جودة أفضل ، كلما زادت ثراء الأسرة والملوك الذين عاشوا في القصور ، سيطلبون أفضل وأجود أنواع السجاد.

ما كان ذات يوم شكلاً فنياً في القرية ، سرعان ما أصبح تجارة تجارية حيث أراد الأوروبيون أخذ السجاد التركي معهم إلى منازلهم. اليوم ، يمكنك شراء عدد هائل من السجاد المصنوع من مواد رخيصة الثمن ، ولكن داخل المنزل التركي ، ستشاهد الشيء الحقيقي ، وكثير منها تبلغ قيمته مئات ومئات الدولارات. يمكن لنسجها وتصميمها وألوانها تحديد السجاد والسجاد على أنه قادم من منطقة معينة في تركيا ، وستكشف نظرة فاحصة عن الزخارف التقليدية مثل زهور الأقحوان والحيوانات والزهور التي تمثل تكريمًا للثقافة التركية. اعجب بسجاد مضيفك ، فهو كنز الأسرة!

كميات وفيرة من الطعام

بغض النظر عن الوقت من اليوم ، إذا قمت بزيارة منزل تركي ، فمن المؤكد أنك ستستقبلك برائحة الطعام الشهية التي يتم طهيها. الأتراك يحبون طعامهم! يخططون لتناول العشاء على الإفطار ، ويتحدثون عن الإفطار على العشاء ويتناولون وجبات خفيفة طوال اليوم ؛ إنهم لا يجوعون أبدًا. يُخبز الخبز في الصباح وهو متوفر طوال اليوم وتكون أوقات الوجبات تقليديًا شأنًا عائليًا ، ولكن الجميع مرحب بهم. في القرى الصغيرة ، في بعض الأحيان ينزل جميع السكان على منزل واحد لتناول العشاء. إذا تمت دعوتك إلى منزل تركي ، فلا تأكل قبل يوم واحد حيث ستحصل على كميات وفيرة من الطعام ، بغض النظر عن الوقت من اليوم.

الأتراك لا يقبلون الإجابة. إذا كانوا يريدون إطعامك ، فإنهم سيفعلون ذلك تمامًا ولن تكون ممتلئًا بما يكفي لهم. وهذا يعود إلى استمتاع البلاد بكونها مضياف ؛ إنهم يحبون طعامهم ويريدونك أن تحبه أيضًا. في الواقع ، أخبر أحد الأتراك عن وجبتك المفضلة وسيكون هناك طبقان أو ثلاثة أطباق في انتظارك على الطاولة ونعم ، سيكون عليك أن تلتهم الكثير! تعتبر وجبات الطعام في المنزل التركي حدثًا اجتماعيًا. قبل وبعد الوجبة ، سوف تجد النساء في المطبخ يعملن بجد لتحضير وطهي الوجبات وبالطبع للتنظيف بعد ذلك ، بينما يجلس الرجال في الردهة مع سجائرهم وزجاجات الراكي. سيتجمع الجميع حول المائدة لتناول العشاء ، أو إذا كان هناك الكثير من الضيوف ، فسيتم تقديم الطعام على الأرض حيث يحيط الأشخاص الأكل بالطبق ويساعدون أنفسهم.

هناك دائما الشاي

وقت الوجبة أم لا ، شيء واحد يمكنك التأكد منه هو أن كوبًا من الشاي التركي اللذيذ والمنعش معروض دائمًا. لن تكون مخطئًا في الاعتقاد بأن زجاج التوليب الدقيق الخاص بك قابل لإعادة التعبئة بطريقة سحرية حيث يبدو دائمًا أن لديك كأسًا كاملاً عندما تكون بصحبة الأتراك. يتم تحضير çay التركي في غلاية مزدوجة ، واحدة فوق الأخرى. تمتلئ الغلاية السفلية بالماء حتى تغلي ، وتُنقع أوراق الشاي ببطء في الغلاية العلوية ، مع غليان حرارة الماء تحتها. نتيجة لذلك ، يكون إبريق الشاي دائمًا أثناء التنقل ونادرًا ما يُطلب منك ما إذا كنت تريد بالفعل كوبًا من الشاي ، سيتم تقديمك بكل بساطة ، قبل وأثناء وبعد الطعام اللذيذ الزائد الذي ستحصل عليه !

مسلسلات تركية

يحب الأتراك مسلسلاتهم التليفزيونية ويبدو أنهم يقفون صامتين طوال الوقت عندما يتم بثها على التلفزيون. إذا صادفت وجودك في مطعم في ذلك الوقت ، فستجد موظفي الانتظار والمطبخ متجمعين حول جهاز تلفزيون ليصابوا بالصدمة والذهول من أحدث المسلسلات التلفزيونية الجارية ، وفي المنزل أكثر من ذلك. قد تجد التلفزيون في الخلفية بدون صوت ، ولكن إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية ، فستتمكن من مشاهدة حلقة بنفسك ، مع تعليق مستمر من مضيفيك! المسلسلات التلفزيونية ملونة ومثيرة ومنحلة ومثيرة للجدل في بعض الأحيان وستكون نقطة محادثة رائعة على العشاء بعد ذلك.

لن تكون قادرًا على المغادرة

تقليديا وثقافيا ، يقرر الضيف موعد الوصول ويقرر المضيف متى تغادر! نظرًا لأن الأتراك يكرهون الظهور بوقاحة ، فقد ينتهي الأمر بالمغادرة كضيف إلى أن تكون علاقة طويلة وطويلة لأنهم يترددون في تركك تذهب. من المرجح أن يتم تقديم كوب واحد إضافي من الشاي لك. ربما بعض البهجة التركية ، ربما تحتاج إلى جولة كبيرة أو ترغب في مقابلة دجاج العائلة؟ سيُعرض عليك كيس طعام هزلي من أجل عودتك إلى المنزل ، أو حتى تدخين سريع قبل المغادرة. ستكون هناك محادثات حول أفضل طريق لك إلى المنزل ، ومن ينبغي أن يأخذك أو يأخذك إلى أكثر الخيارات أمانًا للمشي. سيحاول الأتراك الضغط على كل أوقية أخيرة من القيل والقال قبل أن تغادر ، كما لو أنهم قد لا يرونك لعدة أشهر قادمة. الأهم من ذلك كله أنهم لا يريدون الظهور وكأنهم لا يستطيعون انتظار مغادرتك!

من ناحية أخرى ، يعتبر من غير المهذب أن يطلب منك مضيفيك المغادرة ، لذا استخدم بعض الحس السليم هنا وتأكد من أنك تعتذر مبكرًا بما يكفي إذا كنت ضيفًا في منزل تركي ؛ ضع في اعتبارك أن الأمر قد يستغرق ساعة لارتداء حذائك الخارجي وسيكون هناك المزيد من القبلات!