Die Türkei mit ihren sehr günstigen geografischen Bedingungen und ihrem günstigen Klima mit einer Fülle großer Ackerland- und Wasserressourcen gilt als eines der weltweit führenden Länder im Bereich Landwirtschaft und Ernährung. Die Agrar- und Lebensmittelindustrie beschäftigt etwa 20% der Erwerbsbevölkerung des Landes und macht 2016 6,1% des BIP des Landes aus. Der finanzielle Beitrag des Sektors zum BIP ist zwischen 2002 und 2016 um 40% gestiegen und erreichte USD 52,3 Mrd. in 2016.
Andererseits produziert und exportiert die Türkei eine wichtige Menge an Bio-Lebensmitteln. Die EIB (Aegean Dried Fruits and Products Exporters Union) berichtete, dass die türkischen Exporte von Bio-Lebensmitteln im Jahr 2017 gegenüber dem Vorjahr um 17 Prozent auf 87 Mio. USD gestiegen sind. Nach Angaben der EIB vermarktet die Türkei derzeit Bio-Lebensmittel in 68 Länder.
Die Erklärung der EIB enthält auch folgende Informationen:
"Die Exporte von Bio-Lebensmitteln aus der Türkei beliefen sich 2017 auf USD 87 Millionen mit einer Steigerung von 17 Prozent. In Bezug auf die Mengenverkäufe erreichten sie im gleichen Zeitraum 21.000 Tonnen, was einer Steigerung von 10 Prozent entspricht. Die führenden Artikel in Bezug auf die exportierten Mengen waren kernlos Rosinen, getrocknete Feigen, Nüsse und getrocknete Aprikosenexporte. Die türkische Bio-Industrie hat ein Exportziel von 2,5 Milliarden US-Dollar für das Jahr 2023. “
Auf der anderen Seite geben Experten an, dass die tatsächlichen Exportzahlen des Sektors aufgrund der fehlenden Kennzeichnung in den Ausfuhranmeldungen zur Angabe der ausgeführten Bio-Produkte voraussichtlich das Fünffache der erfassten Mengen betragen werden. Nach dem Bericht von IED belegte Deutschland beim Export von Bioprodukten den ersten Platz, gefolgt von den USA und Frankreich.
Weitere wichtige Daten auf globaler Ebene sind, dass der weltweite Markt für Bioprodukte in 15 Jahren um 500 Prozent gewachsen ist.
