БЛОГ Рамадан в Турции - ответы на общие вопросы

Как выглядит Турция во время Рамадана?

Священный месяц Рамадан, или Рамазан, как его называют в Турции, - особое время для всех мусульман, поскольку он отмечает время, когда Коран был впервые показан Пророку Мухаммеду.

Для немусульман Рамадан, пожалуй, наиболее известен как период поста, когда наши мусульманские друзья воздерживаются от еды и питья от восхода до заката каждый день в течение 30 дней. Этот месяц используется как время для молитв и размышлений, для того, чтобы поделиться мыслями с другими, отказаться от физических удовольствий и сосредоточиться на благотворительных делах. Время Рамадана каждый год различается в зависимости от лунного календаря. Каждый год Рамадан начинается на 11 дней раньше, чем предыдущий, то есть в некоторые годы он приходится на разгар лета, когда дни жаркие, световой день длинный, а туристические курорты в самом разгаре.

Как выглядит Турция во время Рамадана?

Большинство турецких городов и курортов работают в обычном режиме во время Рамадана. Те, кто постятся, обычно делают это с достоинством - вы не узнаете, что они постятся. Напитки (в том числе алкоголь) по-прежнему подаются, а восхитительные блюда, которыми славится Турция, по-прежнему подают на туристических курортах с улыбкой. Когда вы съезжаете с проторенной дороги или посещаете менее коммерческие районы, вы можете заметить различия.

Вы можете встретить несколько традиций Рамадана.

• Встречи ифтара . Ифтар - это еда, которая прерывает пост во время Рамадана. Во многих районах, включая туристические города и курорты, вы видите людей, собирающихся массами до захода солнца. Рамадан - это время для общения с друзьями и семьей, поэтому местные советы часто устраивают крупномасштабные праздники ифтар в парках, на правительственных территориях и даже на автобусных станциях. Столы и стулья временного хранения выстраиваются в ряд, готовясь к закату и призыву к молитве. Местные жители занимают свои места и прерывают пост вместе с пиршеством из восхитительных блюд, приготовленных специально для этого случая. Пост обычно прерывается глотком воды и сушеным фиником, затем подается мезе, мясо, салат, фрукты, сладости и бесконечный традиционный Рамаданский хлеб «пиде». Затем люди, как правило, рано ложатся спать, готовые к сахору, завтраку перед восходом солнца.

• Рамазан Барабанщики. Одна из самых очаровательных традиций Рамадана в Турции - барабанщики рано утром. Каждый день перед восходом солнца во многих районах проживания турок традиционные барабанщики бродят по улицам, бьют в барабаны и поют, чтобы разбудить жителей к завтраку. Эта традиция восходит к османским временам, задолго до появления будильников. Для туристов и тех, кто не знает барабанщиков, шум может шокировать! Но что за зрелище - посмотрите в окно, чтобы увидеть, как в квартире включается свет, местные жители кричат спасибо музыкантам, проходя мимо, а дети хлопают и машут в такт барабану. К сожалению, барабанщики Рамазана - вымирающая порода, когда-то их было много, теперь их мало. Если вам посчастливилось увидеть (или услышать) их, вы действительно переживаете действительно традиционную сторону турецкой культуры, и многие надежды сохранятся на долгие годы.
• Пушки на закате. Вы можете услышать могущественный хлопок, когда солнце садится во время Рамадана, если это так, не удивляйтесь! Еще одна традиция Рамадана в Турции - пушки на закате. Многовековая традиция: для объявления «ифтара» - еды, прерывающей пост, - стреляют из пушки. Это еще одна увядающая традиция, но ее все еще поддерживают многие области. По Стамбулу, Анкаре и другим городам и популярным местам на побережье стреляют из нескольких пушек.

Повлияет ли Рамадан на ваш отдых в Турции?

Нет. Если вы посещаете туристический курорт или космополитический район Турции во время Рамадана, вы вряд ли заметите какую-либо разницу. Только во время 3/4 дня национального праздника после поста, известного как Чекер Байрамлы, вы можете столкнуться с любыми неудобствами. Так же, как в Великобритании Рождество, Пасха или другие христианские праздники, закрываются правительственные здания, школы и банки. Если вы планируете деловую поездку или планируете поездку с осмотром недвижимости в Турции, этих дней лучше избегать, поскольку невозможно оформить официальные документы.

Что вам следует делать по-другому во время Рамадана?

Быть почтительным. Главное, что нужно помнить во время Рамадана, - относиться к нему с уважением. Официант, подающий вам пиво или свежеприготовленный морской окунь, возможно, не глотнул воды или еды в течение многих часов. Простите местных жителей, если они кажутся немного капризными ранним вечером, они, вероятно, с нетерпением ждут заката, призывающего к молитве, чтобы смочить пересохшие во рту и избавиться от приступов голода. Голодаться более 12 часов в день сложно, особенно при высоких температурах. Чтобы завершить Рамадан, требуется много внимания и приверженности, не каждый может это сделать.

Носите сладости для детей во время Чекер Байрамы . Чекер Байрамы, празднование после Рамадана, можно сравнить с Пасхой из-за количества подаваемого сахара и сладостей. «Eker» в переводе с турецкого означает «сахар», и это традиционный подарок по случаю праздника. Точно так же, как дети-христиане любят есть шоколадные яйца, турецкие дети любят все предлагаемые конфеты. Если вы подружились с местной семьей, это хороший жест - подарить несколько конфет или коробку шоколадных конфет в первый день Байрама - они обязательно оценят это!

Чтобы узнать больше о Рамадане в Турции, прочтите наш предыдущий пост « Рамадан и турецкая кухня».