BLOG Was ist Ayran und was sind gesundheitliche Vorteile?

Was ist Ayran?

Sie könnten fasziniert sein zu wissen, was Ayran ist, weil es sich in den letzten Jahren auf der ganzen Welt verbreitet hat, um ein beliebtes Getränk zu werden. Nun, alles beginnt in der Türkei. Die meisten Menschen betrachten Tee als das nationale alkoholfreie Getränk der Türkei, doch das einfache, aber köstliche Getränk von Ayran schnappt sich die Krone. Das beliebte Sommergetränk, eine einfache Mischung aus Joghurt, Wasser und Salz, stillt den Durst auf eine Weise, wie es kein anderes erfrischendes Getränk kann. Drei einfache, aber wichtige Gründe, die nicht nur im Mittelmeerraum und im Nahen Osten mit unterschiedlichen Namen getrunken werden, sorgen für seine Beliebtheit in der Türkei, wo täglich Tausende von Kartons verkauft werden.

Das Getränk aus dem Nahen Osten gewinnt nicht nur in Russland und vielen westlichen Ländern an Beliebtheit, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Trotz anfänglicher Zurückhaltung von Personen, die es noch nicht getrunken haben, ist der Geschmack am Gaumen überraschend beruhigend. Das wichtigste Merkmal, das zu seinem angesehenen Ruf in westlichen Ländern beigetragen hat, sind jedoch die enormen gesundheitlichen Vorteile von Ayran, einem einfachen Joghurtgetränk.

Sechs gesundheitliche Vorteile des Trinkens von Ayran

1: Ayran enthält Wasser und erfüllt somit die empfohlene Quote von acht Gläsern Wasser, die eine Person täglich trinken sollte.

2: An einem heißen Sommertag schwitzen die Menschen mehr und verlieren dabei das natürliche Körpersalz, das der Körper benötigt. Das Trinken von Ayran ersetzt dies und erklärt, warum Türken es im Sommer lieben, wenn es sofortige Linderung bringt.

3: Ayran ist voll von Nährstoffen wie Eiweiß und Kalzium; Daher fördert es die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Bodybuilder, die große Mengen an Protein benötigen, trinken Ayran anstelle der hergestellten Pulvermischungen.

4: Da es keinen Zucker enthält und fettarm ist, lieben Diätetiker dieses Getränk und es ist eine ausgezeichnete Alternative zu anderen zuckerhaltigen Erfrischungen wie Coca-Cola.

5: Ayran heilt nicht nur die Verdauung, sondern heilt auch Kater.

6: Joghurtbakterien helfen bei der Heilung von Magenkrankheiten wie Verstopfung oder Durchfall. Daher geben viele türkische Eltern ihren Kindern Ayran, wenn sie über einen kranken Bauch klagen. Wenn man also fragt, ob Ayran gesund ist, lautet die Antwort insgesamt ein klares Ja.

Hat Ayran Probiotika?

Einige Leute fragen, ist Ayran probiotisch? Unser Körper enthält zwei Arten von Bakterien: gut und schlecht. Probiotika fallen in die erste Kategorie und können im Darm, im Mund, in der Haut, in der Lunge und im Darm leben. Ihre Aufgabe ist es, uns zu helfen, Nahrung zu verdauen, schlechte Bakterien zu stoppen, Vitamine zu produzieren, unseren Darm auszukleiden und Medikamente abzubauen und aufzunehmen. Wenn Sie in einem dieser Bereiche Probleme haben, kann Ayran möglicherweise helfen, da der Joghurt natürliche Probiotika enthält.

Susurluk: Heimat des besten Ayraners in der Türkei

Obwohl Ayran in Massenproduktion in der ganzen Türkei verkauft wird, stammt die beste natürliche, hausgemachte Version aus der westlichen Stadt Susurluk. Die kleine und ansonsten relativ unbekannte Stadt hat sich einen hervorragenden Ruf als König der Macher erworben, und ihre Version zeichnet sich aus zwei Gründen aus. Das erste bereitet die Verwendung von Hochdruckpumpen vor, um die Konsistenz durch einen Wasserhahn zu drücken, der eine schaumige Oberseite erzeugt. Einheimische sagen, warten Sie fünf Minuten, bevor Sie es trinken, und wenn der Schaum verschwindet, ist es eine Fälschung. Sie verdanken ihren natürlichen Magermilch aus hochwertiger Milch, was Susurluk zu einem der Top-Gebiete der Türkei für Viehzucht und Milchproduktion macht.

Die große Ayran / Raki-Debatte

Während der nahrhafte Ayran eine einfache Mischung lobenswerter Zutaten zu sein scheint, hat der türkische Präsident Recep Tayyip Erdogan seinen Ruf nach einer nationalen Debatte ins Rampenlicht gerückt. Im Jahr 2013 erklärte er fest, dass das alkoholische Getränk von Raki nicht das Getränk der Nation ist, weil Kinder auf Ayran aufgewachsen sind, und das ist stattdessen das Gesicht der Türkei. Im Jahr 2015 verurteilte das Zoll- und Handelsministerium die staatliche Teemarke Caykur mit einer Geldstrafe von 220.000 Lira, nachdem sie eine Anzeige eines bekannten türkischen Rapper veröffentlicht hatte, der sagte, Ayran mache ihn schläfrig. Die Anzeige beleidigte Ayran ohne solide Grundlage und kritisierte das Unternehmen für den Versuch, den Getränkekonsum in der Türkei zu senken. Während Ayran Tee nicht als das am häufigsten konsumierte Getränk des Landes vom Thron gestoßen hat, hat es sicherlich eine feste und treue Anhängerschaft gewonnen, die auf seine gesundheitlichen Vorteile und seinen Geschmack schwört.

Wie man Ayran macht

Obwohl im Laden gekauftes Ayran eine schöne Erfrischung ist, ist es einfach, cremiges Ayran zuzubereiten, und Sie können die Menge der Zutaten ändern, um Ihren bevorzugten Geschmack zu erzielen. In einen Mixer eine Wanne Joghurt, etwas Wasser und eine großzügige Prise Salz geben und 30 Sekunden lang verquirlen. Jetzt trinkfertig, kalt servieren, aber Sie können auch frische Minzblätter, ganz oder gehackt, hinzufügen oder über Eiswürfel gießen. Wenn noch etwas übrig ist, lagern Sie es gekühlt im Kühlschrank. Wir sind uns ziemlich sicher, dass der unterschiedliche Geschmack und das unterschiedliche Aroma dieses Getränks aus Tagebuchprodukten Sie begeistern werden. In der Tat passt Ayran leicht zum berühmten Smoothie und ist für jeden Laktose-Vegetarier geeignet.

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