BLOG Über türkischen Tee und seine kulturelle Bedeutung

Türkischer Tee und seine kulturelle Bedeutung

Unterschätzen Sie niemals die kulturelle Bedeutung des türkischen Tees. Für die Türken ist es ein gemeinsames Geschenk zwischen Freunden, eine einladende Einladung an Fremde, Treibstoff für den Arbeitsplatz, ein Händedruck zwischen Geschäftspartnern und der perfekte Start und das perfekte Ende eines gesegneten Tages.

Jeden Tag trinken Türken im ganzen Land Tausende von Gläsern. Beginnend mit mindestens zwei Tassen, neben einem traditionellen türkischen Frühstück, in Geschäften und Büros, ist ein Gebräu den größten Teil des Tages am Kochen. Für die Mütter, die zu Hause bleiben, sind Nachmittage die Zeit, sich zu treffen und beim Tee zu plaudern, während sich Männer in den von Männern dominierten Teehäusern versammeln, wie es in den meisten Dörfern, Städten und Gemeinden zu sehen ist.

Viele Menschen, die mit der Türkei nicht vertraut sind, gehen davon aus, dass Kaffee das Nationalgetränk ist, aber es ist süßer schwarzer Tee, der in tulpenförmigen Gläsern serviert wird. Man könnte die Türken fast beschuldigen, süchtig zu sein, denn wenn sie aus irgendeinem Grund aufhören würden, Tee zu verkaufen, würde das Land tatsächlich zum Stillstand kommen.

Eine immense Auswahl an Aromen und Marken

Eine Geschmackserforschung mit türkischem Tee zeigt viele verschiedene Geschmacksrichtungen und Marken. Ladenverkäufer bieten Touristen normalerweise Apfeltee an, während sie ihre Souvenirs einkaufen, aber dies ist wirklich eine Spielerei, da Sie selten auf einen Türken stoßen, der ihn trinkt. Eine andere selten konsumierte Marke, die auf Märkten weit verbreitet ist, ist Oralet, ein fruchtig geformtes Granulat.

Um Tee wie ein Türke zu trinken, ist der beste Geschmack nur schwarz, und kulturell gilt die Marke Caykur aus Rize, der türkischen Hauptstadt der Teeherstellung, als die beste mit einem fast ikonischen sozialen Status.

Rize im Nordosten der Türkei hat eine hügelige Landschaft. Perfekte Bodenbedingungen und ein feuchtes Klima bieten die perfekte Umgebung für den Anbau von Tee. Aus diesem Grund hat Caykur, ein staatseigenes Unternehmen, 45 Verarbeitungsbetriebe im ganzen Land und beschäftigt mehr als 26.000 Mitarbeiter.

Wie man türkischen Tee macht

Briten tauchen einen Teebeutel nur in kochendes Wasser, aber Türken haben eine bestimmte Art, türkischen Tee zuzubereiten, und obwohl dies mehr Zeit in Anspruch nimmt, sind die Endergebnisse und der Geschmack es wert. Das wichtigste Element sowie die Teeblätter ist ein Caydanlik-Topf aus Stahl mit zwei Reifen, dessen untere Hälfte größer als die obere ist.

Die Messungen zwischen Teeblättern und Wasser sind nicht genau und im Laufe der Zeit werden Sie feststellen, ob Sie Ihre türkische Teefirma mit einem robusten Geschmack (demli) oder schwach mögen, da sie sich sanft auf den Geschmacksknospen (acik) absetzt. )

Kochen Sie Wasser in der unteren Hälfte des Caydanlik, geben Sie etwas davon zusammen mit zwei Esslöffeln Blättern in die obere Hälfte. Setzen Sie es wieder auf das Kochen, aber senken Sie die Hitze und lassen Sie Dampf von unten, brauen Sie die Blätter oben. Nach 15 Minuten ist Ihr türkischer Tee fertig zum Servieren.

Eine kleine Menge gebrühten Tees aus der oberen Caydanlik-Kanne in ein tulpenförmiges Glas geben. Füllen Sie Wasser von unten nach und fügen Sie bei Bedarf Zucker hinzu. Halten Sie den Caydanlik auf niedriger Hitze, wenn Sie mehr Tee möchten, und füllen Sie bei Bedarf einfach Wasser nach.

Nutzen für die Gesundheit und Ernährung

Jeder, der türkischen Tee zu seinem Lieblingsgetränk macht, kann sich über die Tatsache freuen, dass Experten seine gesundheitlichen Vorteile und seine Ernährung nachdrücklich befürworten. Wenn Sie sich krank fühlen, werden Ihre Batterien durch das Trinken von zwei Tassen pro Tag auf eine Weise aufgeladen, mit der keine moderne Medizin mithalten kann.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Tee das Diabetes-Risiko erheblich senkt, die Durchblutung reguliert und seine massiven Mengen an Antioxidantien das Krankheitsrisiko verringern.

Andere Studien zeigen, dass schwarzer Tee ein Stress-Buster ist und seine beruhigende Wirkung uns hilft, uns zu konzentrieren. Das niederländische nationale Institut für öffentliche Gesundheit und Umwelt und die School of Medicine der Boston University sagen auch, dass schwarzer Tee das Risiko eines Schlaganfalls verringert.

Stellen Sie sich türkischen Tee als verschriebene Medizin von Mutter Natur vor!

Sevmek Cay Gibidir Sevilmek Seker Bizim Gibi Garibanlar Cayi Sekersiz - Lieben ist wie Tee, geliebt werden ist wie Zucker. Die Armen wie wir trinken ihren Tee ohne Zucker. (Türkisches Sprichwort)

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